Vino senza alcol: sarà un successo?

Il mercato del vino senz’alcol sta crescendo. In Germania, in Francia e in Belgio ci sono già ottimi riscontri. Sarà questo il futuro del vino?

Parlando un po’ di Riesling

Non ho mai nascosto il mio amore per il Riesling. Una passione nata dal primo incontro e che nel tempo è solo accresciuta. Un vino complesso, fruttato ma mai stucchevole, piacevolmente minerale, in grado di donare mille sfumature. Un vino che ha saputo conquistare spazi importanti in molti paesi europei e che oggi si coltiva…