Vino senza alcol: sarà un successo?

Il mercato del vino senz’alcol sta crescendo. In Germania, in Francia e in Belgio ci sono già ottimi riscontri. Sarà questo il futuro del vino?

5.1. Piemonte – Cortese (Cascina Carlót)

Nel nostro viaggio nel mondo tra calici, prelibatezze culinarie e meraviglie, oggi approdiamo in Piemonte, terra ricca di tradizione. In particolar modo oggi vorrei parlarvi di un vitigno, il Cortese, che ha una lunga tradizione, ma che in Italia finisce sempre un po’ in secondo piano, schiacciato spesso da nomi altisonanti, ma non per questo…